گیاه زنیان

نام گیاه: زینیان نام فارسی گياه: زينيان، زنيان نام علمی:Trachyspermum copticum نام در طب سنتی: انيسون بری گياه  شناسی: زينيان گياهی است علفی, بوته ای و يکساله از خانواده چتريان که ارتفاع آن تا 90 سانتی متر می رسد. برگها نازک و ظريف و دارای بريدگی و تقسيمات زياد می باشند. گل ها کوچک و سفيد رنگ و بصورت چتر مرکب بر روی سرشاخه ها قرار دارند. قسمت مورد استفاده اين گياه ميوه های آن است. اين ميوه ها کوچک, بيضی شکل و به رنگ زرد مايل به قهوه ای بوده و دارای اسانس با بوی نافذ و مشابه آويشن می باشد. بر روی ميوه ها پنج خط طولی نازک وجود دارد که روشن تر از رنگ ميوه هستند. زينيان بصورت خودرو در نواحی شرقی هندوستان, ايران و مصر می رويد.
ترکيبات مهم: ميوه های اين گياه حاوی 2 تا 4 درصد اسانس می باشد. مهمترين اجسام اسانس شامل تيمول به ميزان 35 تا 60 درصد, پاراسيمن, گاماترپينن, آلفا و بتاپينن, دی پنتن, آلفا ترپينين و کارواکرول است. گذشته از ترکيبات اسانس , ترکيبات گلوکزيدی و ساپونينی نيز در گياه وجود دارد.گزارشهايی از وجود ميزان قابل توجهی کارون در زينيان وجود دارد. اثرات مهم: اين گياه به عنوان يک ضد ميکروب قوی, ضد قارچ, ضد کرم, ضد اسپاسم, ضد تب, درمان امراض ريه, تسکين روماتيسم, افزليش قوای جنسی, ضد نفخ, کاهش دهنده پرفشاری خون, مسهل, شيرافزا و مقوی معده بکارمی رود. ميزان و طريقه مصرف: می توان روزانه 3 تا 6 گرم پودر دانه های اين گياه را به همراه غذا مصرف نمود. نکات قابل توجه:  از ميوه زينيان اسانسی به نام Ajowan oil  استخراج می شود که يکی از مصارف مهم آن استخراج ماده تيمول از آن است. با توجه به اينکه ماده اصلی زينيان تيمول می باشد, می توان انتظار داشت تعدادی از خواص زينيان و آويشن مشترک باشد, زيرا ماده اصلی اسانس آويشن تيمول است. با توجه به اينکه در اکثرآويشن های دنيا ميزان تيمول بين 20 تا 30 درصد و ميزان اسانس آن تا حدود 2 درصد گزارش شده, ميزان اسانس در دانه های زينيان از 4 تا 9 درصدو ميزان تيمول آن 40 تا 50 درصد گزارش شده است که اين تغييرات مربوط به شرايط آب و هوايی محل رويش گياه می باشد.

 

منبع:http://www.mpnet.ir/